Κυριακή, 3 Αυγούστου 2014

Παπουτσάκια με λαχανικά(3 μονάδες)


Υλικά:
  • 8 μελιτζάνες μακρόστενες
  • 2 κρεμμύδια ξερά τριμμένα
  • 3 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
  • 2 πιπεριές Φλωρίνης ψιλοκομμένες
  • 2 κονσέρβες μανιτάρια τεμαχισμένα 
  • 1 κονσέρβα ντοματάκια κον κασέ ή 2 ντομάτεςψιλοκομμένες+φέτες ντομάτας για το τέλος
  • 150γρ καλαμπόκι βρασμένο κονσέρβα
  • 1/2 ματσάκι μαιντανό ψιλοκομμένο
  • 1/2 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο
  • 5-6 πατάτες
  • Αλάτι-πιπέρι
Διαβάστε περισσότερα στο dietamonadwn.gr

1 σχόλιο:

  1. Πολύ ωραία συνταγή!!! Μπορούμε όμως να φάμε όση ποσότητα θέλουμε;

    ΑπάντησηΔιαγραφή