Κυριακή, 28 Δεκεμβρίου 2014

Αυγά και χοληστερίνη.Καταρρίπτεται ο μύθος



Επί πολλά χρόνια, τα αυγά ήταν το σύμβολο της καρδιακής προσβολής λόγω της  χοληστερίνης (χοληστερόλης) που περιέχει ο κρόκος τους.
Η σύνδεση των αυγών με τις καρδιακές προσβολές ξεκίνησε το 1961, όταν o Αμερικανικός Καρδιολογικός Σύνδεσμος (American Heart Association) έθεσε ως ανώτατο όριο τα 300 mg διατροφικήςχοληστερίνης την ημέρα προκειμένου να χαλιναγωγηθεί η επιδημία των εμφραγμάτων.
Διαβάστε περισσότερα στο dietamonadwn.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου