Κυριακή, 2 Ιουλίου 2017

Τηγανητές πατάτες με ντομάτες και αυγά (3 μονάδες)

Τηγανητές πατάτες με ντομάτες και αυγά με 3 μονάδες από τα αυγά, τις πατάτες και το λάδι!

Υλικά για 4 άτομα:

1 κιλό πατάτες, καθαρισμένες και πλυμμένες
έ.π. ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
2-3 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες
3-4 ντομάτες ώριμες, σφιχτές, ψιλοκομμένες, χωρίς σπόρια
1 κ.γ. ρίγανη φρέσκια ή θυμάρι (τα φύλλα)
1 κ.σ. βασιλικό ή δυόσμο φρέσκο, ψιλοκομμένο
4 αυγά
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου